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碧玉菜卷

原料:

圆白菜叶 2张 香菇 20g 胡萝卜 20g 豆腐皮 20g 青红椒香菜 各10g

调味料:

盐 生抽 糖 胡椒粉 醋

做法:

将香菇胡萝卜豆腐皮和青红椒切丝,香菜切小段,圆白菜叶放入开水中汆烫,捞出放入加糖,醋,生抽的碗中浸泡20分钟,锅中放油烧热,下入所有材料翻炒,加胡椒粉和盐炒匀盛出,用泡好的圆白菜叶,把炒过的菜卷成卷后切段摆盘,浇上泡菜的汁

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