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韭香孜然素鸡

主料:

素鸡380克 韭菜40克

辅料:

湘味辣椒酱10克

调料:

食油1勺 盐适量 生抽1勺 孜然粉10克

做法:

1、 准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒。

2、素鸡洗净、切厚片;韭菜洗净切小粒。

3、锅中油热,倒入素鸡片。

4、煎至两面酥黄。

5、加入适量盐。

6、淋入生抽。

7、淋入适量冷水,焖3分钟。

8、加入湘味辣椒酱。

9、倒入韭菜粒,炒至断生。

10、加入孜然粉,炒匀。

11、炒好的孜然素鸡盛入盘中。

贴心叮咛:

1、 韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。

2、痛风患者及血尿酸高者忌食豆制品。

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