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上汤白灵菇

原料

白灵菇400g,上汤、精盐、味精各适量。

制法

白灵菇用上汤卤制后再批成大片,放入煲中加上汤煨制1小时,加精盐、味精调好味即可。

操作要领

白灵菇要新鲜。

白灵菇要先卤制透。

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