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主料面粉(适量)开水(适量)凉水(适量)色拉油(适量)调料烤肠(适量)生菜(适量)辣酱(适量)番茄酱(适量)厨具平底锅面粉中倒入刚烧开的…
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主料：鸡蛋15个，红茶包2包，草果1个，八角1个，桂枝三根，香叶2片，当归1片，盐2茶匙，生抽少许，老抽2匙，味精1匙制作步骤：1、…
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台湾大肠包小肠，是台湾1990年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，…
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台湾棺材板，前身是用西式酥盒加上鸡肝等中式配料做成的。一开始不称棺材板，而为鸡肝板。据说在三四十年前，台湾有一位姓许的师…
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台湾麻辣鸭血煲是台湾的一种小吃。材料多半以鸭血、豆腐为主料，蒜苗、蒜头、花椒为配料，配以辣豆瓣酱和鲣鱼粉调味，以此熬制来…
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台湾甜不辣tenpura(天妇罗)是fishcake(鱼板)的一种，在日本南方有些地方叫鱼板为tenpura，所以“甜不辣”这词是从日本…
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台湾柠檬爱玉(学名：ficuspumilal.var.awkeotsang(makino)corner)又称为爱玉，是一种桑科榕属植物，爱玉子制成的胶质食品爱玉冻。…
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卤肉饭的做法大全台湾卤肉饭带有厚重口感的卤肉，，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁。台湾的饭食小吃花样…
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台湾姜母鸭是自1980年代后才流行于台湾冬天进补小吃。店家提供煮熟鸭肉(台湾特产红面番鸭)、老姜(台语姜母)、米酒、胡蔴油、中药…
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芋圆芋圆的介绍：口感超级q的台湾著名甜点芋圆的食材和调料：芋头紫薯红心地瓜地瓜淀粉马铃薯淀粉白糖(有糖粉更好哈)教您芋圆的家…
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芋圆是福建和台湾地区的传统甜点，是用芋头蒸熟后压成泥，加上木薯粉和水拌匀成团，搓成长条形再切成小块，放入沸水中煮至浮起捞…
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台湾手抓饼，手抓饼“有时下厨房真的需要一种勇气!真的，一点不骗人。从来没有想过，自己会动手去做这个街边很火的小吃----…
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葱油饼的简介：葱油饼是台湾特产小吃的一种。主要用料为面粉和葱花。味道咸香，口感脆。葱油饼的食材：主料：面粉300g葱花20g植物…
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台式，麻花，面包教您台式麻花面包的家常做法，台式麻花面包怎么做好吃1.将原料除黄油外全部倒入面包桶中(先倒入液体，酵母和食盐…
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鲜蚵，大肠，面线鲜蚵大肠面线主料a：红面线500g，滚水2200cc，柴鱼片100g，炸红葱酥3大匙，蒜末2大匙，酱油6大匙，麻辣沙茶酱4大…
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蚵仔煎，蚵仔蚵仔煎的食材和调料：低筋面粉90g,塔皮材料a黄油50g(先室温融化),塔皮材料a蛋液6—8g(我用两个鸡蛋大概100g左右…
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台式凤梨酥做法一：主料馅的用料：去皮冬瓜(900克)去皮菠萝(450克)细砂糖(60克)麦芽糖(60克)调料酥皮的用料：低筋面粉(90克)全脂…
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台湾，姜，炒小卷主料小卷(1个)调料姜(1块)生抽(1勺)糖(1勺)盐(适量)麻油(1勺)厨具炒锅“小卷，便是鱿鱼，是台湾当地的称呼…
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台湾小吃盐酥鸡主料鸡肉(适量)调料盐(适量)糖(适量)葱姜丝(适量)五香粉(适量)酱油(适量)淀粉(适量)椒盐(适量)辣椒粉(适量)&ldquo…
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台式，肉臊，炸酱面主料猪肉(500克)面条(适量)调料洋葱(半个)黄瓜(一根)胡萝卜(一根)黄豆芽(100克)大蒜(3头)小葱(一根)葱伴侣豆瓣…
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主料花生(适量)油面筋(适量)调料老抽(适量)冰糖(适量)花椒(适量)大料(适量)小茴香(适量)桂皮(适量)五香粉(适量)“这道小菜配…
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桶仔鸡，鸡主料新鲜母鸡一只(2斤半左右)调料：黑胡椒粉(少许)调料：大葱(少许)调料调料：盐巴(少许)调料：米酒(少许)厨具其它、烤…
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茶叶蛋主料鸡蛋(10个)调料盐(少许)老抽(少许)糖(少许)茶叶(少许)味精(少许)煮蛋料(少许)厨具煮锅鸡蛋鸡蛋洗净，锅中放水放入鸡蛋…
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台式，糯米，灌肠主料猪小肠(一根)糯米(170克)调料香菇(45克)瘦肉(200克)肉花肠(半根)生抽(2汤勺)料酒(1汤勺半)味精(2克)白糖(3克…
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红豆，芋圆主料芋头泥(大概290克)红薯泥(大概270克)紫薯泥(大概220克)南瓜泥(大概350克)木薯粉(500克)太白粉(马铃薯淀粉)(200克)…
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主料鸡胸肉(适量)鸡蛋白(适量)面粉(适量)面包糠(适量)芝士粉(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)料酒(适量)厨具不粘锅、炒锅“今…
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主料芋头(500克)木薯粉(240克)马铃薯淀粉(70克)调料糖(80克)紫薯泥(适量)南瓜泥(适量)红曲粉(适量)抹茶粉(适量)冰糖(适量)牛奶(适…
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台式，炒米粉主料米线(适量)新竹米粉(120克)猪肉丝(适量)调料虾皮(适量)绿豆芽(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)盐(适量)生抽(适量)厨…
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台湾，锅贴主料饺子皮(适量)油(适量)面粉水(适量)调料肉馅(适量)厨具平底锅“想吃煎饺了，包法最简便的应该数台湾锅贴了，饺…
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台南，米糕主料糯米(200g)肉丝(100g)调料干香菇(适量)虾米(适量)油葱酥(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)米酒(适量)麻油(适量)厨具蒸…
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手抓饼：原名葱抓饼，起源于台湾。04年由上海粮全其美食品有限公司从台湾引进大陆，更名为手抓饼。正宗手抓饼，新鲜出炉后千层百…
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几乎每个台湾城市都有自己的代表特色小吃，最有名的当然是台北牛肉面(不是康师傅哦，哈哈)。不同于传统的红烧牛肉面，台北版本里…