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家庭育儿生活指南
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台湾小吃

蚵仔煎怎么做?蚵仔煎的8步做法

啰爸阅读(18)评论(0)

蚵仔煎蚵仔煎主料:新鲜海蛎150克、鸡蛋2-3颗、胡萝卜适量、包菜丝适量辅料:李锦记蚝油适量、番茄酱(甜辣酱)适量蚵仔煎的做法步骤:1.将鸡蛋打散,放入适量盐备用。胡萝卜,包菜切成丝备用。葱花切好。个人心得:海…

苏菜

银鱼炒芹菜

啰爸阅读(28)评论(0)

原料银鱼干100克、芹菜250克、胡萝卜一根。调料盐3克、料酒5ml.做法1、银鱼干用温水泡10分钟。2、芹菜不用去掉菜叶,清洗干净后,切成小段。胡萝卜也同样切成小条。3、锅中放油,油热后,倒入银鱼干,炒软后,放入料…

鲁菜

鱼头炖豆腐

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原料:胖鱼头1个,冻豆腐2块,大白菜、水发木耳各适量,油6大匙。辅料:青蒜苗、红辣椒各适量,豆瓣二分之一大匙,葱、姜适量。调味料:酱油3大匙,糖12小匙,味精、盐、米酒各适量。做法:1、先将鱼头对剖洗净,以酱…

浙菜

扣蒸干贝

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主料:干贝100克萝卜100克调料:黄酒10克盐3克味精2克小葱5克姜5克烹饪方法:1.先将干贝洗净,浸涨后去掉硬筋,直排于碗内;2.干贝内加黄酒、葱结、姜块,添清水至浸没,上蒸笼用旺火蒸2小时左右,拣去葱结、姜块,滗…

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