全职爸妈圈

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家庭育儿生活指南
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刚刚…

闽菜

黄豆炖猪手

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难度:高手时间:90分钟以上主要食材:猪肉类菜系:煲汤在闽南有个非常有趣的风俗:如果谁撮合成一对婚姻,新人会送媒人一对猪手以示感激之情;如果没有撮合成功,媒人就只好自己给自己买猪手吃了。当地人戏称“成有猪手…

台湾小吃

怎样在家自制脆皮台湾烤肠

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脆皮,台湾,烤肠主料:猪前腿肉糜750g,五香粉2g,姜粉1g,黑胡椒粉1g,酒酿45g,北京二锅头40g,白糖60g,盐18g,味极鲜10g,淀粉70g,水90g,肠衣大概4米前几天去大润发看见有卖台湾烤肠口味的灌肠,买来了几根用烤箱烤着吃,…

苏菜

白玉肥肠煲

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原料肥肠200克,豆腐150克,葱、姜、蒜适量调味料绍酒、白糖各1大匙,酱油2大匙,肉清汤1000克做法1、肥肠用小苏打揉搓后洗净,切段,用洁布吸去水:豆腐切小块汆烫一下备用。2、锅中油烧热,放入肥肠段,炸至金黄色…

鲁菜

干贝三色球

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材料:干贝(三、四粒)。红萝卜、菜心(或以小黄瓜、青花菜梗代替)。调味料:(1)糖(小半匙)、盐、味精少许、水(半碗)。(2)太白粉(二小匙)、水(一大匙)。(3)麻油(数滴)。做法:1.干贝洗净、泡软、撕成细…

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